Składniki:
1 opakowanie mixu sałat
2 gotowe filety z piersi indyka lub ½ piersi indyka
½ pomarańczy
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
1 łyżka soku z cytryny
¼ łyżeczki soli
Z oliwy, octu, soku z cytryny i soli robimy sos winegret dokładnie mieszając wszystkie składniki. Odstawiamy na bok.
Filety z indyka doprawiamy solą i pieprzem, podsmażamy na odrobinie oleju. Jeśli mamy całą pierś niepodzieloną na filety, kroimy ją wzdłuż na pół i postępujemy tak samo jak z filetami. Gdy się usmażą przekładamy je na papierowy ręcznik i odciskamy nadmiar tłuszczu. Kroimy w paski. Obraną połówkę pomarańczy pozbawiamy białych błonek i kroimy w nieduże cząstki. Indyka i pomarańczę mieszamy z sałatą. Całość polewamy sosem, dokładnie mieszamy. Podajemy od razu po dodaniu sosu.
Bardzo apetycznie wygląda, zjadłabym z chęcią teraz na obiad :-)
OdpowiedzUsuńMam upieczony udziec indyczy, a zamiast pomarańczy dodam figi. Dzięki za inspirację:-)
OdpowiedzUsuńNie ma za co, na pewno będzie pysznie :)
UsuńMmm pyszna :)
OdpowiedzUsuńtak! to już czas na pomarańcze :)
OdpowiedzUsuńŚwietne połączenie. Uwielbiam kurczaka z owocami :)
OdpowiedzUsuńSałatka prosta i przepyszna.
OdpowiedzUsuń